Các bước kinh doanh trà sữa vỉa hè

Mặc dù việc bán trà sữa bằng xe bán hàng là hình thức kinh doanh được đánh giá là có tiềm năng phát triển, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người bán. Tuy nhiên nếu bạn đang muốn theo đuổi mô hình kinh doanh này mà vẫn chưa biết bắt đầu từ đâu thì hãy xem qua các bước chuẩn bị sau đây:

Bước 1: Xác định chân dung khách hàng

Bất kể việc bạn muốn kinh doanh mặt hàng nào thì trước khi bắt tay vào công việc bạn cũng cần xác định chân dung khách hàng là ai? Họ có sở thích, nhu cầu như thế nào? Bởi chỉ khi hiểu rõ về “tệp” khách hàng của mình, bạn mới có thể lên kế hoạch xây dựng một gian hàng được lòng khách hàng. 

Ví dụ như đối tưởng bạn hướng đến là các bạn học sinh, sinh viên thì sản phẩm cần có giá thành phải chăng và ưu tiên hình thức bên ngoài, cốc trà sữa có hình ảnh dễ thương, gian hàng được trang trí sinh động, nổi bật,….

Bước 2: Chuẩn bị vốn đầu tư

Một trong bước quan trọng mà bạn không nên bỏ qua đó là xác định và chuẩn bị nguồn vốn. Hiện tại trong tay vạn đang có bao nhiều nguồn vốn? Cho phí đầu tư để một chiếc xe đẩy bán hàng bao nhiêu? Các khoản phí mua sắm trang thiết bị, tiền mua dụng cụ, nguyên liệu pha chế, chi phí phát sinh,…là bao nhiêu? 

Ngoài các khoản phải chi ra, bạn cũng cần chuẩn bị một khoản vốn để duy trì gian hàng của mình trong thời gian đầu. Bởi thường những ngày mới bắt đầu bán, chưa được nhiều khách hàng biết đến, bạn có thể sẽ phải chịu lỗ. 

Bước 3: Chuẩn bị trang thiết bị

Bước tiếp theo bạn cần làm đó lên danh sách và chuẩn bị những vật dụng, trang thiết bị cần thiết phục vụ công việc bán hàng. Có thể kể đến một số dụng cụ không thể khi mớ gian hàng bán trà sữa, đó là:

Xe bán hàng: Hãy chọn mua một chiếc xe trà sữa có kích thước phù hợp với nhu cầu của mình để thuận tiện trong quá trình bán hàng, đồng thời tiết kiệm chi phí tối đa. Ưu tiên những chiếc xe được làm bằng chất liệu inox để đảm bảo đồ bền và giúp gian hàng thêm sạch sẽ, bắt mắt hơn. 

Nguyên vật liệu pha chế trà sữa: Tùy vào loại trà sữa bạn đang muốn bán sẽ cần những nguyên liệu gì, từ đó mua đủ và đúng loại nguyên liệu đang cần. Tuy nhiên hãy chọn mua nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Máy xay sinh tố, dụng cụ pha chế, cốc,…

Bước 4: Lên menu bán hàng

Bạn có biết một chiếc menu phong phú, đa dạng cũng có khả năng gây được ấn tượng mạnh với khách hàng? Do đó hãy bỏ chút thời gian đầu tư một chiếc menu thật sịn sò với tên nước độc đáo kèm hình ảnh hấp dẫn. 

Bước 5: Lên kế hoạch và thực hiện

Dù chỉ là công việc bán hàng ngoài vỉa hèn, thế nhưng bạn đừng quên lên kế hoạch bán hàng thật chi tiết, sao cho tiếp cận được với nhiều khách hàng, nâng cao hiệu quả bán hàng. Lời khuyên cho bạn đó là hãy áp dụng những chương trình ưu đãi dành cho khách hàng ngay những ngày đầu mới mở để thu hút khách hàng. Kết hợp giữa việc bán trực tiếp và bán online, đặt qua app hay trên các trang mạng xã hội,…